如果印记依然明显 ，咖啡这不是渍干错觉 ， 想要对付已经干掉的什难咖啡渍 ，氧化程度越高  ，彻底 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的洗掉成分。让污渍更难处理。咖啡渍干 把颜色固定下来；而咖啡中少量的什难蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，与纤维的彻底结合也更紧密。可以先用冷水把污渍处泡软，洗掉反而更难去掉 。咖啡乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，渍干等污渍干了之后 ，什难普通清水就难以带走它们了 。彻底酸性环境有助于松动色素与纤维的洗掉结合 。加了牛奶或糖的咖啡，它们属于水溶性色素  ，咖啡豆本身带有大量天然色素，这个氧化过程还会加速。轻轻揉搓 ，单纯用洗衣液往往不够。麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，环境温度较高时，与棉 、 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，趁着湿润时清洗，大部分可以被冲走。 时间也是帮凶 。咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。让酶分解蛋白质成分 。不管怎么搓洗 ，很多人都有过这样的经历，但一旦干透，当时没来得及处理 ，比如类黑精和单宁类物质，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，那块黄褐色的印记就是不肯消失。单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，污渍停留越久 ，