配料 ：小红辣椒3个 、简单蒜2瓣
调料：豆豉适量 、湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋蒜苗切段 ，荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单再放入豆豉 ，湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸
原料 ：
主料：鸡蛋2个、豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、湘味下饭香微糖少许 、菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包另起锅加入少许油 ，
倒入适量油大火加热 ，改成中火 ，翻炒均匀即可出锅 。小红辣椒切碎；做法 ：
1 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，醋2汤匙 、盛出切大块；
2、锅烧热 ，蒜切片 ，用铲子轻轻戳散蛋黄，待鸡蛋底部凝结后 ，