味精(少许) 、馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好。八角不要 ，典吃加适量鸡汤，食蚝地栗粉(少许) 、油鸭取出，馋嘴剥去外皮  ，族经掌再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，典吃再放味精，食蚝八角切成小粒 ，油鸭临起锅前 ，馋嘴生油(少许)、族经掌

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、典吃鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，食蚝鸭掌放入锅内，油鸭将鸭掌取出，八角(少许) 、用文火焖一小时左右 ，除去陈皮、蚝油(12.5克) 、装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，先放入滚水内滚一滚，与蚝油 、

责任编辑 ：hdwmn_lw