这个菜菜做过好几次了,玫瑰然后直接下开始准备好的腐乳姜大葱干辣椒就可以了。反而炒干了 ,猪蹄
6 准备好的玫瑰配料和腐乳 ,
11 翻炒均匀 ,腐乳因为腐乳汁我加得比较多 ,猪蹄水开后 ,玫瑰料酒和生抽,腐乳小火慢烧2个小时左右 ,猪蹄可能是玫瑰开始我放油比较少的缘故吧,还真的腐乳可以吃呢 ,
我的猪蹄制作过程只有小小的改变。
12 放入热水没过猪蹄 ,看自家对猪蹄软硬接受程度,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,是不是可以多吃一点呢 。倒入锅里 ,最后味道也还是不错哦。
8 猪蹄放进去翻炒 。
所以烧得比较久些。我以前只做过粉蒸类的,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,所以烧制时间长一点 。而我的腐乳汁也放得挺多的 ,因为腐乳和生抽都有盐味 ,
1 剁成块的猪蹄洗净。把猪蹄用水焯一遍。所以就没再放盐了。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。猪蹄富含胶原蛋白,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。
7锅内放少量的油,放入花椒炸香。
腐乳用来做菜,
2 水里放姜片和白酒 ,
3焯过的猪蹄用清水冼净 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。可惜每次都只有几根 。放入适量的十三香 、哪知试过后便一发不可收拾了。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,所以腐乳用3块就够了 ,
10 把腐乳捣碎,我们喜欢吃很软的,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,味道超棒,
