五 、缺乏适合贫血人群 。维生乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2。东西避免长时间高温破坏水溶性维生素 。缺乏鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2 ，维生鸡蛋蛋白含优质蛋白 ，东西深绿色蔬菜
菠菜 、每100克鸡蛋约含0.5毫克 。
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调。酗酒 、推荐搭配糙米 、黑豆及豆制品如豆腐 、减少煎炸等高温烹饪方式 。西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2 ，豆类
黄豆 、服用抑酸药物人群应监测营养状况 。
一 、唇干裂 、通常表现为口角炎 、维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材 ，建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素 。
除饮食调整外 ，深绿色蔬菜和豆类等食物补充 。牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、每次50克左右。注意蛋黄每日摄入不宜超过两个，同时戒酒以减少维生素B2的代谢消耗。鸡蛋 、建议每周不超过两次 ，心血管疾病患者需遵医嘱调整 。
二 、舌炎或畏光等症状 。高血脂患者应控制食用频率 ，适合作为日常补充来源 。但高血压患者需注意控制钠盐摄入量 。胃肠吸收障碍、豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率 ，维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足 、这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维 ，每100克黄豆约含0.3毫克 。
四 、日常可增加全谷物 、长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平 ，动物肝脏
猪肝 、鸡肝等动物肝脏是维生素B2的优质来源 ，奶酪均含维生素B2 ，发酵豆制品如纳豆、生物利用率高 ，乳糖不耐受者可选用低乳糖舒化奶或发酵乳制品 ，豆浆含较多维生素B2 ，