做法 ：
1 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角蚝油 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角
4 、椒香鸡丁
2 、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁盐翻炒均匀即可。豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁盐1茶匙、豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角生姜三片 、椒香鸡丁用料酒 、依次放入生抽 、切成条形 ，花椒粒2克 、捞起沥干水分备用 。发紧时倒入姜片 、油1汤匙 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、生抽 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。大蒜3瓣、生粉1茶匙 、
原料 ：鸡腿1只 、四季豆200克 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
锅中倒油 ，蚝油 各1汤匙、大蒜炒至出味 。3、