12调入少许鸡精、春天炒家常炒翻面继续煎，气息韭菜 、简豆腐
4锅中烧热适量油 ，春天炒家常炒生抽1/2汤勺 、气息撒上少许轻轻盐翻抖均匀。简豆腐下入切好的春天炒家常炒豆腐丁 。先下入火腿丁炒出火腿香味 。气息
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。简豆腐
3香菇 、春天炒家常炒和火腿分别切成丁 ，气息红椒1个、简豆腐盛出备用 。春天炒家常炒红椒洗净 ，气息
2豆腐洗净切成1厘米见方的简豆腐小丁 ，
8接着下入红椒翻炒几下。香油
做法：
1主要材料图 。
7下入香菇翻炒几下 。滴入几滴香油 ，
5煎至豆腐底部金黄 ，韭洗净切成小段 。火腿 、
翻炒几下 。6锅中余油 ，直至豆腐的外表全部金黄 ，
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀。香菇 3朵 、炒匀即可出锅 。鸡精 、
食材明细：豆腐1块 、食盐1.5茶勺 、蚝油1/2汤勺 、
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，