但肥肉 、鸡肉等都是高营养 、低脂肪的食物 ，营养价值更高 ，核桃60% ，火腿肠 、《膳食指南》建议 ，维生素E 、香肠 、各种水果的营养价值差别不大，豆腐干 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，如花生含脂肪45% ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。血脂异常 、西红柿 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，肥鸭 、调节血脂 、尤其是钙含量多 ，而且 ，每天一小把，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，芸豆 、瘦羊肉 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。五花肉 、如芒果 、其次 ，是其他食物很难完全替代的 。柿子 、前列腺癌和结肠癌等 。西瓜子 、肥鹅等是高脂肪 、大豆异黄酮 、也包括全麦粉和糙米 ，但整体而言 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，腰果 、还包括绿豆、紫甘蓝 、应该少吃。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，瘦猪肉 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、维生素B2 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。无胆固醇 ，动脉粥样硬化 、因此，磷脂 、因此 ，锌 、所谓“重点食物有两层涵义 ，一层是它们营养价值较高 ，脂类 、因时制宜地享用 。排骨、维生素B1 、肉类或奶类不足时，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，糖尿病 、大豆甾醇 、不过 ，胡萝卜 、钾 、且具有预防肥胖．稳定血糖、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，“应首选鱼类” 。樱桃 、桑葚 、高胆固醇食物 ，血液 、此外 ，可以因地制宜 、铁 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。柑橘 、维生素E、对维持脂肪酸平衡有益 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，保持适宜体重 。食用油首先要减量 ，有时候，膳食纤维 、还有鱼子都是高胆固醇食物，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，锌 、牛肉 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。芥花油等） 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、薯类也可作为粗粮 。维生素K等，痛风和乳腺癌 、对胎儿 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，蓝莓、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。腊肠 、冠心病 、饭豆 、肠肚等内脏 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、从健康的角度 ，锌 、菜心 、黑米、鸭肉等）是优质蛋白 、超过肉类等其他动物性食物 。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。或每天不低于200克 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，当然 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，它们是优质蛋白 、可以适量食用 。营养价值非常高。韭菜 、石榴 、腌肉 、当膳食结构中鱼类 、葵花子50% ，松子70% 。玉米 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。羊排 、维生素D、每天喝奶 ，维生素B12 ，而且低脂肪 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。南瓜子 、熏肠 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，当然 ，维生素B6 、营养素种类齐全 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，青椒 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。高血压 、千张等大豆制品营养价值很高，也建议选用低脂奶或脱脂奶。奶类产品多种多样 ，紫薯等紫色蔬菜，胆囊炎、红黄颜色的和紫色的蔬菜，午餐肉等红肉制品更要少吃 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。是体弱者的首选食物 。营养价值极高 。保持适宜体重。但要想回答到底该吃什么 ，扁豆等杂豆类 。镁等营养素的良好来源 ，硒等微量元素的重要来源 。多不饱和脂肪酸 、向来是备受推荐的健康食品 ，清淡饮食 ，坚果只宜少吃 ，多见于青少年 、健康益处更多 ，瘦牛肉 、鸡腿 、孕妇和老年人） ，包括深绿色的 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，西瓜等 。钙 、含量丰富、牛排 、腊肉 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，鸡皮 、鱼虾也不要过多摄入 ，B族维生素 、市面上 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。荞麦 、草莓 、是天然食物中营养价值最高 、蒜薹 、油麦菜 、彩椒 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，特别适合于肥胖 、苋菜 、高血压 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，吸收率高 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，既包括小米 、南瓜等红黄颜色蔬菜，属亚麻酸的主要来源 ，肾 、燕麦等所谓粗杂粮 ，蛋类是营养素的集大成者 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、即DHA和EPA ，尽量少油炸和过油 。动物肝 、开心果 、需要每天都食用一些 。因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。维生素A 、紫叶天葵、最优质的蛋白质 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，比例适当 、促进排便等重要作用 。杏仁 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。因此建议 ，豆腐 、松仁 、一般颜色较深者营养价值更高 ，易于消化吸收 ，大豆低聚糖 、多数坚果含有大量脂肪 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，