26、西式至洋葱熟软 ，经典均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、大菜的家炖牛撇去浮沫；
20 、庭演去除佐料不要；
12 、绎法胡萝卜切滚刀块儿；
23 、法式最上面再撒一层洋葱和香料；
7、红酒没过所有材料即可；
9 、西式
材料：牛肉1000g ，经典转入炖锅，大菜的家炖牛大碗底部铺上一层洋葱 ，庭演沥干水分；
11 、绎法烹入腌牛肉的法式汤汁；
17 、锅中原油，红酒
10 、西式切成麻将大小的块儿；
3 、至表面金黄 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、金黄焦脆 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、大火烧开 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，撒上适量法香 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、再加入牛肉粉水；
18、打开锅盖 ，也就2、搅拌均匀至融化备用；
13 、小火慢炖2个小时；
21 、黄油50g ，香叶适量，直到铺完所有的牛肉 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，倒入红酒，牛肉四面微焦；
15 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、面粉25g ，起炒锅，盖上锅盖，胡萝卜1根 ，橄榄油适量 ，3层 ，盖上锅盖 ，混合法国香草适量 ，
大蒜切粗末备用；14 、红酒700ml，牛肉粉1大勺 ，洋葱2颗 ，起炒锅 ，百里香适量 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。开水300ml ，化开黄油；
25 、牛肋条肉洗净 ，翻炒约1分钟，再次烧开后，转小火防止糊锅底 ，再炖30分钟；
30、一定要耐心煎 ，至水分靠干、看看书 、搅拌均匀 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、筛入面粉，盛出备用；
27、喝喝茶……）
28、大火煮开后转小火 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、入冰箱冷藏腌制过夜 。这样层层铺起来 ，杏鲍菇1颗 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、热锅凉油煎制牛肉 ，待牛肉慢炖2个小时后，盛出备用；（这时可以休息一下 ，第二天取出 ，培根150g ，百里香和香叶；
5 、这时牛肉会出水 ，分离出牛肉 ，盖上保鲜膜 ，盐适量 ，铺上一层牛肉；
6 、下少许橄榄油，