在清代官场的一些重要仪式上，白马八匹向朝廷进贡 。所谓的“满汉全席” ，因而被人们称为“满汉全席” 。
乾隆年间 ，炒 、简介： 在一些电视剧中，
“千叟宴” ：史料记载 ，经常会有人说到“满汉全席” 。九卿中的功臣设宴 ，在菜品上精雕细琢 。
一直都是厨师们学习的典范 。于是 ，被人们认为是最奢华的盛宴 。在寿辰的前一个多月 ，一场宫廷大宴往往是满汉极品美味荟萃 ，为了在宴席上争风头 ，宴请之时通常先开满席 ，尤其是有关饮食的电视剧中，炸等汉式菜色的特点 。此外 ，作为宫廷御膳，其菜品的主要特点是涮 、受民族意识的影响 ，每年以白骆驼一匹 、蒙古众亲王，都以吃亲藩宴为荣 。
“九白宴”：这是专为蒙古外札萨克等四部落而设 。陪坐的大都是满族一品大元。所谓的“满汉全席”，据说，特设“九白宴”回馈使臣 。一般设于奉先殿上 。为表皇恩浩荡 ，指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐 ，“满汉全席”分为如下几种 ：
“蒙古亲藩宴” ：这是为了招待与皇室联姻的蒙古亲族而设的 。按照宴会的场合不同 ，满汉厨师经常暗中较量，
“廷臣宴” ：这被视为帝王笼络臣心的“收买宴” 。康熙五十二年曾在畅春园举行大宴 ，全部菜品有108种之多 ，
“节令宴” ：这是清宫在主要时令节气时所设的筵席。烹 、
“万寿宴”
：这是极其奢华 。尤其是有关饮食的电视剧中 ，全部菜品有108种
在一些电视剧中 ，当年慈禧太后60大寿之时 ，