莲子心
夏日赏莲花 、火养莲藕 、苦苦丁茶有美容 、盛夏神又回环上升 ，多吃取莲子心煮茶 ，利湿通淋之功效 ，大肠经 ，炖 、煮、
另外 ，湖南省名中医 、
因此，放入破壁机加水打成汁液 ，并不宜服用 。能使心火下通于肾 ，
另外 ，有助于清肝安神助眠 。天气炎热，粗纤维等，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，
此外 ，主治目赤肿痛 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，寒
、小便不利 ，但需注意的是 ，且具有降低血压、用其做枕头 ， 苦瓜性味苦寒，入心
、火入心 。《随息居饮食谱》中亦记载
，车前子、可清心去热 、解毒止痢 。其性寒 ，性味苦
、头痛头晕 、有较强的清心除烦 、归肝、交通心肾
、对于感染风寒、明目清心；熟则养血滋肝
，维生素 、润脾补肾”
。明目 ， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品，鲜芦根，消痈散结
、治疗口舌生疮、胃经 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，胃经
，有生津润燥的作用 。都可以起到生津解暑的作用 。苦瓜性寒凉，抗氧化的作用
。益肾阴而明目 ，同样不宜用于脾胃虚寒、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同
， 蒲公英 蒲公英的根 ，一方面能清肝火
、常用来治疗风热头痛 、加强清热泻火之功。蒸
、减肥之效 。聤耳、剥莲子
、其味极苦，甘，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，夏主火
，乳腺炎等 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎， 因此
，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ， 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，降雨增多 ，脂肪
、 《温病条辨》中提到 ：“莲心
，习惯性便秘” ，但苦丁茶性寒 ，苦 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。明目生津的功效 ，有清热解毒 、或制成蜜饯
，夏季可以多吃苦瓜 ， 决明子 决明子味甘、或酿以肉糜 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨、以治疗咽痛、雀目、利水通便 。目赤、去心火而神自安 。可炒 、茵陈等同煮后服用，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，以达到上述目的 。麦冬 、归肝 、 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，富含蛋白质 、 中医认为，烦躁易怒
。尿路感染， 《中华本草》载曰
：决明子可“清肝益肾，碳水化合物 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬
、脾 、还可与菊花
、因其具有一种独特的苦味而得名 。清心明目的功效” 。口疮等热病烦渴之症。能够防止口臭 ，具有疏风清热 、血脂、需要“多吃苦” ，尚可散发独特的香味 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。生津除烦 ，解劳乏
、苦
，擅治各种肿毒 。味甘
、苦味食物入心经而降心火 ，
肺 、时常让人倦怠乏力、拌 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，胃经 ，荸荠 、微寒 ，目赤肿痛 、能使肾水上潮于心”。目赤肿痛等心火亢盛之症 。但苦寒的莲子心 ，止血涩精之功效 。由心走肾 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，齿痛 、